Alors que l’Île-de-France connaît actuellement un épisode de canicule et que les épisodes de fortes chaleurs sont appelés à se multiplier, les employeurs doivent redoubler de vigilance afin de préserver la santé et la sécurité de leurs salariés.

La Cramif (Caisse régionale d’assurance maladie d’Île-de-France) rappelle que les fortes chaleurs constituent un risque professionnel à part entière et met à disposition des entreprises des recommandations pratiques pour anticiper et prévenir leurs effets.

Une responsabilité de l’employeur

Depuis le renforcement de la réglementation applicable aux épisodes de chaleur intense, les employeurs sont tenus d’évaluer ce risque et de mettre en œuvre les mesures de prévention adaptées afin de protéger leurs équipes.

Dans les secteurs de l’hôtellerie-restauration, les salariés peuvent être particulièrement exposés : travail en terrasse, en cuisine, en salle, en livraison ou lors d’événements extérieurs.

Les principales mesures de prévention

La Cramif recommande notamment de :

• adapter l’organisation du travail afin de limiter l’exposition aux fortes chaleurs ;
• aménager les horaires lorsque cela est possible ;
• mettre à disposition de l’eau potable fraîche en quantité suffisante ;
• favoriser les pauses régulières dans des espaces tempérés ;
• limiter les efforts physiques aux périodes les moins chaudes de la journée ;
• informer les salariés sur les signes d’alerte (déshydratation, malaise, coup de chaleur) et les conduites à tenir.

Anticiper pour préserver la santé des équipes

Au-delà du respect des obligations réglementaires, la prévention permet également de maintenir de bonnes conditions de travail, de limiter les accidents et de garantir la continuité de l’activité durant les épisodes de chaleur.

Le GHR Paris Île-de-France invite les professionnels à anticiper ces situations et à sensibiliser l’ensemble de leurs équipes aux bons réflexes à adopter.

Pour aller plus loin

➡️ Consultez l’article de la Cramif consacré à la prévention des risques liés aux fortes chaleurs au travail :

Canicule et fortes chaleurs au travail : anticiper pour protéger les salariés

Vous y retrouverez les principales obligations des employeurs, des conseils pratiques ainsi que de nombreuses ressources pour mettre en place une prévention efficace au sein de votre établissement.