En cette fin d’année 2025 (le 5 décembre), des restaurateurs adhérents du GHR Paris Ile-de-France se sont rendus à la criée du port de Boulogne-sur-Mer pour une journée dédiée à la pêche durable, l’illustration de notre engagement au service d’une alimentation plus saine et respectueuse.

Au programme de cette matinée : visite de la criée dès 5h du matin, découverte du port et d’un bateau de pêche, suivies d’échanges avec les pêcheurs et professionnels de la filière autour d’un petit déjeuner convivial.

Cette initiative, menée en partenariat avec Ethic Ocean, organisation environnementale référente, avait pour objectif de renforcer les liens entre restaurateurs et professionnels de la mer, et d’échanger sur les bonnes pratiques pour un approvisionnement durable des produits aquatiques. Ces échanges s’inscrivent dans la suite des colloques organisés par le GHR Paris IdF et Ethic Ocean réunissant de nombreux acteurs de la filière.

L’info en plus : le saviez-vous ?

La France est le 3ème pays européen consommant le plus de produits de la mer par habitant, avec 34,2 kg par an et par personne.

Vu dans la presse :

• La Voix du Nord – De Belgique ou de Paris, des restaurateurs sur le port de Boulogne pour « voir l’envers du décor
• BFM Grand Littoral – Visite de la criée de Boulogne-sur-mer