Chères adhérentes, chers adhérents,

Notre profession traverse une période exigeante. Inflation des coûts, tensions sur l’emploi, complexité des normes, évolution des usages et des attentes des clients : les défis sont nombreux et pèsent directement sur la réalité économique de chacun.

Dans ce contexte, le rôle du GHR Paris Île-de-France est plus que jamais essentiel. Nous sommes à vos côtés pour défendre vos intérêts, porter votre voix auprès des pouvoirs publics et vous accompagner concrètement, au quotidien, dans la gestion de vos établissements.

Être restaurateur, hôtelier ou cafetier à Paris, Traiteur-Organisateur de Reception (TOR) c’est exercer un métier de passion, mais aussi de responsabilité. Nos professions participent pleinement à l’identité, à l’attractivité et à la vitalité économique et sociale de la capitale.

• Le 15 mars prochain auront lieu les élections municipales à Paris. Le mode de scrutin ayant évolué, vous serez appelés à voter deux fois : pour le maire de votre arrondissement, puis pour le Maire de Paris.
  Cette échéance est particulièrement importante pour nos métiers, car les décisions municipales ont des conséquences directes sur votre activité : attractivité touristique, accessibilité, gestion de l’espace public, terrasses, horaires, contraintes réglementaires, fiscalité locale et équilibre économique des établissements.

À l’approche de ces élections, le GHR Paris Île-de-France a décidé d’organiser une série de rencontres avec les candidats à la mairie de Paris.
L’objectif est simple : vous permettre d’être directement informés, d’entendre leurs positions et leurs priorités.

Ces échanges, organisés en petit comité, sont conçus comme de véritables temps de dialogue, ouverts et sans filtre. Vous pourrez poser vos questions, exprimer vos attentes et mieux comprendre les projets proposés.

Il ne s’agit en aucun cas pour nous de faire un choix politique. Notre rôle est uniquement de servir de relais d’information, dans un cadre neutre et responsable.

La première rencontre s’est tenue le 19 janvier avec Pierre-Yves Bournazel, ancien député, aujourd’hui membre du parti Horizons. D’autres réunions suivront : nous vous invitons à rester attentifs à vos mails, nous ne manquerons pas de vous en informer.

• Parce que nous souhaitons être en permanence à vos côtés, nous avons également fait le choix de produire un site internet entièrement rénové, pensé comme un véritable outil de terrain.

Ce nouveau site a été conçu métier par métier, car chaque profession a ses priorités et ses contraintes. Restaurateurs, Hôteliers, Bars-Brasseries, TOR, Prestige : chaque branche dispose désormais de son espace dédié, fidèle aux réalités parisiennes.

En toute transparence, vous pourrez y découvrir les visages et les parcours des membres du Conseil d’administration qui vous représentent. Ce sont des professionnels, comme vous, qui exercent les mêmes métiers et connaissent vos contraintes quotidiennes.

Fini les contenus génériques ou déconnectés du terrain. Place à une information claire, ciblée et utile, avec une navigation directe, des conseils pratiques et un accès rapide aux informations essentielles, consultables bien évidemment  sur smartphone.

L’ambition est simple : un site plus clair, plus rapide et plus efficace, réactif et toujours à jour, appelé à devenir un véritable « compagnon » au quotidien.

Vous y trouverez également un espace « Dans les médias », regroupant l’ensemble des interventions du GHR Paris Île-de-France dans la presse et les médias, pour défendre vos métiers et faire entendre votre voix.

• Je tiens enfin à remercier et féliciter les 14 administrateurs élus qui m’accompagnent. Tous sont des professionnels aguerris qui s’engagent bénévolement, en consacrant temps et énergie, pour mettre leur expertise au service de la défense de nos métiers, par attachement et par respect pour la profession.

Le GHR Paris Île-de-France agit chaque jour pour faire entendre vos réalités de terrain, vous informer clairement, vous soutenir face aux difficultés et préparer l’avenir de nos métiers sans jamais en perdre l’identité.

Votre confiance et votre fidélité donnent toute sa force à notre action collective.
C’est avec vous, et pour vous, unis et engagés, que le GHR Paris Île-de-France continue chaque jour à défendre nos métiers et l’avenir de la profession à Paris.